Depuis le 17 décembre 2024, tous les regards en Côte d’Ivoire sont tournés vers Koumassi, où la cheffe Zeinab Bancé se lance dans un exploit extraordinaire : cuisiner pendant 120 heures d’affilée pour battre le record du monde Guinness.
Actuellement détenu par le chef américano-irlandais Alan Fischer avec 119 heures et 57 minutes, cette tentative de record est à la fois une célébration de l’excellence culinaire et un test d’endurance humaine.
Le défi, qui se déroule jusqu’au 22 décembre, a captivé le public, mais il n’a pas été sans obstacles.
Le bilan d’une séance de cuisine marathon
Comme prévu, un effort aussi intense exige non seulement des compétences et de l’endurance, mais aussi des mesures sanitaires rigoureuses. Malheureusement, l’absence de soutien médical sur place a suscité de sérieuses inquiétudes.
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Zeinab Bancé, qui n’avait droit qu’à une pause de 5 minutes toutes les heures, a eu son premier problème de santé dès le début du marathon. Elle s’est blessée au poignet en heurtant accidentellement un objet avec son bras, ce qui l’a empêchée d’effectuer des tâches de base comme couper et préparer les ingrédients. Son équipe a rapidement improvisé en appliquant un spray froid pour soulager la douleur, mais cela lui a rappelé les risques inhérents à un défi aussi exigeant.
Dans une compétition de cette ampleur, de tels incidents devraient être traités par des professionnels. Pourtant, le manque de personnel médical sur place a laissé la cheffe vulnérable à d’autres complications.
Pourquoi l’assistance médicale n’a-t-elle pas été assurée ?
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Commandez MaintenantL’absence de médecins et de services d’urgence a suscité des critiques. Selon les organisateurs, les plans initiaux comprenaient la mobilisation de pompiers militaires et d’équipes médicales, mais ces dispositions ont échoué en raison du manque de ressources.
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« Des médecins étaient censés être sur place. Malheureusement, ils nous ont laissé tomber. Nous attendons et toute proposition d’aide sera la bienvenue », a expliqué le chef de projet. Malibu Yéhiri, chargé de communication, a précisé : « Normalement, nous avions prévu la présence des pompiers militaires et du Samu. Malheureusement, nous n’avons pas pu les mobiliser en raison de moyens limités. C’est essentiel car, en cas d’urgence, nous avons besoin d’une intervention médicale immédiate. »
Malgré les défis, la cheffe Zeinab Bancé reste déterminée à aller de l’avant. Son courage a inspiré de nombreuses personnes et les organisateurs appellent le public à la soutenir dans cet effort monumental.
Il ne s’agit pas seulement de battre un record, mais de mettre en valeur la détermination et l’audace de l’Afrique francophone. L’effort de Zeinab est un symbole de résilience et d’ambition, visant à graver le nom de la Côte d’Ivoire dans les livres d’histoire culinaire mondiale.