Le Maroc a une fois de plus attiré l’attention du monde entier, cette fois-ci dans le domaine de la gastronomie. Grâce à l’incroyable exploit du chef pâtissier Youssef El Gatou, le royaume a fièrement décroché un nouveau record Guinness.

Lors du prestigieux salon Sirha de Lyon, le chef marocain a réalisé un étonnant gâteau aux fraises de 1,2 tonne en seulement 24 heures, un exploit monumental qui met en lumière l’excellence de la pâtisserie marocaine.

Un exploit technique et humain pour le Maroc

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Le défi, officiellement validé par les juges du Guinness World Records présents lors de l’événement, n’était pas une mince affaire. Youssef El Gatou a dirigé une équipe composée de professionnels marocains et de personnalités de la gastronomie française, dont Nicolas Bernardé, Meilleur Ouvrier de France.

Les chiffres de ce gâteau sont tout simplement hallucinants : près de 4 000 œufs, 150 kilos de sucre, 560 kilos de crème et 350 kilos de fraises ont été nécessaires pour donner vie à ce chef-d’œuvre. Un véritable test d’endurance, de précision et de travail d’équipe parfait.

« C‘est une immense fierté de représenter la créativité marocaine sur la scène internationale », a déclaré Youssef El Gatou à la MAP. Il a souligné que ce record reflète « le savoir-faire et la passion des pâtissiers marocains » et célèbre le riche patrimoine culinaire du Maroc.

Un record Guinness et une célébration du partage et de l’esprit communautaire

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L’esprit de l’événement n’était pas seulement celui des records, mais aussi celui de la générosité. Une fois le record Guinness confirmé, l’énorme gâteau aux fraises a été partagé avec le public dans une ambiance animée et festive, particulièrement vibrante grâce à la forte présence de la communauté marocaine de Lyon.

La fête ne s’est pas arrêtée là. Dans un beau geste de solidarité, des parts du gâteau ont été distribuées à des maisons de retraite, des hôpitaux, des pompiers et à la Croix-Rouge locale, faisant de ce record un acte inspirant de partage et de gentillesse.