Guinness Record : Voici la liste de tout ce que Zeinab Bancé cuisinera durant le marathon culinaire

Zeinab Bancé, la pionnière de la cuisine ivoirienne, cuisine l’histoire, littéralement. Dans le cadre de son ambitieux marathon culinaire de 120 heures non-stop à l’Agora de Koumassi, elle vise non seulement à battre le record du monde Guinness, mais aussi à mettre en valeur les saveurs vibrantes de la cuisine ivoirienne.

Le défi, qui a débuté le 17 décembre 2024, est une célébration de ses 17 ans de carrière et une tentative passionnée d’élever les traditions culinaires de la Côte d’Ivoire sur la scène mondiale.

Un menu qui célèbre le patrimoine ivoirien

Le menu marathon de Zeinab est un chef-d’œuvre culinaire, comprenant une variété de plats qui représentent la richesse de la gastronomie ivoirienne. Chaque jour apporte une nouvelle gamme de délices, mêlant saveurs traditionnelles et touche créative. Voici un aperçu de ce qu’elle cuisine :

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Mardi : Réconforts classiques

– Poulet attiéké
– Alloco aux œufs durs
– Sauce aubergine avec riz
– Sauce Korper avec placali
– Sauce tomate avec igname bouillie
– Sauce aux feuilles de pomme de terre avec riz

Mercredi : Saveurs vibrantes

– Marmite du pêcheur avec attiéké et huile rouge
– Omelette aux légumes
– Haricots blancs de Macédoine
– Bouillie de mil avec crêpes sucrées
– Sauce Kpalala avec konkodé
– Sauce Gouagouassou avec foutou banane
– Sauce riz aux arachides
– Poisson grillé avec igname grillée
– Claclo et poisson grillé
– Kokobaka avec gnonmi
– Poulet haché avec œufs

Jeudi : Plats riches et copieux

– Poisson fumé attiéké
– Attiéké au poulet braisé
– Soupe de cuisse de bœuf au pépé
– Escargots sautés à la banane bouillie
– Tapioca aux crêpes sucrées
– Sauce djoumgblé à la banane foutou
– Sauce riz pistache
– Sauce tchoro kabato
– Attiéké de croupion de dinde
– Crêpe de poulet frit

Vendredi : Un festin de variété

– Soupe de tripes au pépé
– Soupe kaburi
– Garba
– Sauce épinards aux arachides
– Gésiers sautés à l’attiéké
– Ragoût de pommes de terre aux boulettes de poulet sucrées
– Riz au curry avec yassa de mouton
– Ragoût d’ignames

Samedi : Gourmandises savoureuses

– Foutou à la sauce claire
– Placali à la sauce kpalala
– Poulet kedjenou
– Sauce arachide au blanc kabato
– Sauce gombo au kabato jaune
– Kedjenou de machoiron
– Sosso de poisson grillé

Dimanche : Fins sucrées et moments forts salés

– Sauce kpléba à la banane foutou
– Marmite du pêcheur à l’attiéké et à l’huile rouge
– Sauce cocktail Konkodé
– Ailes de poulet alloco
– Sauce riz tomate
– Boule de noix de coco agbaclaclo
– Noix de coco grillée

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Zeinab Bancé cuisine pour une cause

Le parcours culinaire de Zeinab Bancé ne se résume pas seulement à battre des records. C’est un hommage à la culture ivoirienne et un message de résilience. « C’est une reconnaissance de mon travail et une chance de montrer au monde la beauté de la cuisine ivoirienne », dit-elle.

Alors que Zeinab cuisine sans relâche, les Ivoiriens se mobilisent pour la soutenir. Des ministres du gouvernement aux célébrités locales en passant par les fans de tous les jours, l’Agora de Koumassi est en effervescence. Son dévouement et le menu époustouflant qu’elle a préparé sont la preuve qu’il s’agit de bien plus qu’un marathon : c’est une célébration de la fierté ivoirienne.