Après la Nigériane Hilda Baci et l’Ivoirienne Zeinab Bancé, c’est au tour du Togo d’entrer dans l’histoire du Guinness World Records ! Laurence Assignon, la visionnaire derrière le célèbre restaurant 2A de Lomé, se lance un défi hors du commun. Son objectif ? Battre le record du plus long marathon culinaire individuel et faire rayonner la cuisine togolaise dans le monde entier.

Un rêve né de l’exploit d’Hilda Baci

Le parcours de Laurence vers cet ambitieux défi a débuté en 2023. L’exploit de la cheffe nigériane Hilda Baci, qui a établi son record du monde Guinness, l’a profondément inspirée. Une idée lui a traversé l’esprit : pourquoi pas moi ?

LIRE AUSSI : Zeinab Bancé : Le Guinness Records annonce une grande innovation pour sa prochaine tentative

Forte de cette motivation, elle a soumis sa candidature au Guinness World Records en juillet 2024, attendant une réponse sous trois mois. Cependant, l’attente s’est transformée en une épreuve de patience de six mois. C’est à ce moment-là qu’elle a appris que Zeinab Bancé, originaire de Côte d’Ivoire, avait également postulé.

Malgré les retards, Laurence n’a jamais perdu espoir. Finalement, en janvier 2025, elle a reçu la confirmation tant attendue. Elle est devenue officiellement la deuxième Africaine francophone à relever ce défi culinaire exigeant.

Une détermination sans faille

Si la date officielle de sa tentative de record n’a pas encore été annoncée, une chose est sûre : Laurence est prête à repousser ses limites. Elle a partagé un message touchant avec ses supporters : « J’aime les défis. Quelle que soit la difficulté, je suis prête. Battons le record ! Je compte sur vous !»

LIRE AUSSI : Affaire Carte mémoire au Record Guinness de Zeinab BANCE : Le Photographe Junior Sahué « casse les papots »

Sa mission est claire : établir un nouveau record et faire rayonner la gastronomie togolaise sur la scène mondiale. Grâce à sa passion et à sa résilience, elle est une source d’inspiration pour beaucoup.

Laurence Assignon soutient Zeinab Bancé pour le Guinness World Records

Au-delà de la compétition, le parcours de Laurence témoigne également de la solidarité entre les chefs africains. Elle a pris le temps d’encourager Zeinab Bancé, dont la première tentative a malheureusement été annulée suite à un problème technique.

Zeinab se prépare à une nouvelle tentative le 27 mars 2025, et Laurence l’encourage. « Zeinab Bancé, ce n’est que le début ! Je t’envoie tout mon soutien ! » a-t-elle déclaré.

Il ne s’agit pas seulement de battre des records. Il s’agit de faire connaître la cuisine africaine au monde entier. Alors que Laurence se prépare pour son défi, elle compte sur le soutien indéfectible de sa communauté et de ses fans du monde entier.